Pourquoi la whey peut poser des problèmes digestifs ?
Qu’est-ce que la whey ? Composition et origine
La whey, ou lactosérum en français, est un sous-produit de la fabrication du fromage. Elle contient une forte proportion de protéines, en particulier la “whey concentrate” (70-80 % de protéines) et la “whey isolate” (jusqu’à 90 %). Elle est prisée dans le milieu du sport pour sa rapidité d’assimilation et son apport en acides aminés essentiels.
Mais la whey contient aussi du lactose (surtout la concentrate), ainsi que des additifs, des arômes, et parfois des édulcorants ou épaississants.
Les effets secondaires fréquents chez les consommateurs
De nombreuses personnes ressentent des inconforts digestifs après consommation de whey :
- Ballonnements, gaz, douleurs abdominales
- Nausées ou troubles intestinaux
- Apparition ou aggravation de l’acné (en raison des pics d’insuline et de l’inflammation)
- Fatigue digestive ou métabolique
Cela peut être lié à une intolérance au lactose, une sensibilité aux additifs, ou à une mauvaise qualité de filtration du produit.
Comment savoir si la whey vous convient mal ?
Si vous ressentez systématiquement des troubles après ingestion (ballonnements, maux de ventre, fatigue, boutons), il est probable que la whey vous convienne mal. Un test simple : arrêtez-la 7 jours et observez les effets. Si les symptômes disparaissent, cherchez une alternative.
Quelles sont les alternatives à la whey pour une bonne digestion ?
Les protéines végétales (pois, riz, chanvre, soja)
Les protéines végétales sont populaires chez les végétariens et personnes intolérantes au lactose. Elles sont plus digestes, mais parfois incomplètes (manque de certains acides aminés). Le soja est complet mais controversé. Leur goût et texture peuvent aussi rebuter.
La protéine d’œuf
Haute valeur biologique, sans lactose, bien tolérée en général. Mais le blanc d’œuf cru peut être indigeste, et certains consommateurs préfèrent éviter les produits animaux.
La protéine de bœuf hydrolysée
Excellente digestibilité et très riche en collagène. Mais le coût est élevé, le goût spécifique, et la provenance peut poser problème sur le plan écologique.
La protéine de criquet – une nouvelle référence
La protéine de criquet est une source naturelle, durable et complète en acides aminés. Elle contient jusqu’à 70 % de protéines, sans lactose, sans gluten, sans additifs. Riche en fibres, B12, fer et zinc, elle se digère très facilement.
Un produit comme Kriket Protein offre une poudre neutre ou aromatisée, parfaite pour les shakes, smoothies ou recettes fitness.
Pourquoi la protéine de criquet est une vraie alternative à la whey ?
Un profil nutritionnel complet et équilibré
Les criquets contiennent les 9 acides aminés essentiels, avec un profil comparable voire supérieur à la whey. Ils sont aussi riches en fibres insolubles (chitine), ce qui favorise la digestion et le microbiote intestinal.
Une digestibilité exceptionnelle
Contrairement à la whey, la protéine de criquet est :
- Naturellement sans lactose
- Facile à absorber, sans fermentation intestinale
- Peu sujette aux allergies (sauf croisement crustacés)
Des testeurs réguliers rapportent moins de ballonnements et une meilleure assimilation.
Bonus : impact écologique minime
- 2000x moins d’eau que le bœuf
- 10x moins de CO2 émis que la whey issue du lait
- 12x moins de place à produire
Manger du criquet, c’est bon pour vous, et pour la planète.
Quelle protéine choisir selon votre profil digestif et vos objectifs ?
Cas 1 : Sportif avec intolérance au lactose
→ Privilégiez la protéine de criquet ou la végétale isolate (pois + riz).
Cas 2 : Végétarien ou flexitarien
→ Protéine de criquet si acceptable éthiquement, ou mélange végétal complet.
Cas 3 : Perte de poids + digestion sensible
→ Criquet en poudre (faible en glucides, riche en nutriments) ou œuf.
Foire aux questions
Est-ce que la whey peut donner des ballonnements ?
Oui, surtout les versions contenant du lactose ou des arômes artificiels. Beaucoup de consommateurs découvrent une meilleure digestion en testant une autre source de protéine tel que celles au criquets. Vous pouvez lire notre article sur les bonnes raisons de passer à la protéine de criquets pour en être convaincu.
Quelle est la meilleure protéine sans lactose ?
La protéine de criquet offre un excellent profil sans lactose, sans gluten, et avec une haute digestibilité. Viennent ensuite l’œuf et les mélanges végétaux.
Peut-on prendre de la protéine si on est intolérant au lactose ?
Oui, il suffit de choisir une source sans lactose : criquet, œuf, ou pois/riz.
La protéine de criquet est-elle bien tolérée par les intestins sensibles ?
Oui. Elle est très bien digérée, même par les personnes ayant un colon irritable ou une digestion lente.
Quelle protéine choisir pour éviter l’acné ?
Évitez les whey à base de lait. Optez pour une source non hormonale, naturelle et anti-inflammatoire comme la protéine de criquet.
Conclusion : Si vous digérez mal la whey, ne baissez pas les bras : la protéine de criquet est une alternative naturelle, puissante et écologique. Testez-la avec Kriket Protein et retrouvez le plaisir de vous nourrir proprement, sans compromis sur la performance. En plus, si vous voulez innover, on vous propose des idées de recettes saines avec les protéines de criquets !
